0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
Artificial Intelligence in Food Security and Safety: New Scientific Achievements in Sustainable Agriculture, with a Focus on Iran
نویسندگان :
Roya Rezaeian-Doloei
1
Kimia Hosseini
2
Mohammad Mohsenzadeh
3
1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد
2- دانشگاه فردوسی مشهد
3- دانشگاه فردوسی مشهد
کلمات کلیدی :
Food Security and Safety،Sustainable Agriculture،Artificial Intelligence in Agriculture
چکیده :
This review combines advances in the applications of artificial intelligence (AI) to enhance food safety and security, alongside recent scientific advances in sustainable agriculture, with a special focus on the case of Iran. A systematic approach was used, combining bibliometric analysis of the reviewed literature (2012–2024) from the Web of Science (WoS) and Scopus databases with a thematic assessment of case studies and empirical research. Keywords such as “artificial intelligence in food safety,” “machine learning,” “sustainable agriculture,” and “precision agriculture” guided the search. Key findings highlight the role of AI in contamination detection, supply chain optimization and predictive analytics, with specific applications in Iran, such as AI-based aflatoxin detection in pistachios. Challenges such as data quality, ethical concerns, and scalability are critically discussed, with Iran's unique conditions of water scarcity, economic sanctions, and limited infrastructure providing valuable insights. By using these technologies, Iran can increase food security, improve resource productivity and build climate-resilient agricultural systems. However, achieving these goals requires targeted investment in digital infrastructure, capacity building programs, and international collaborations. This review provides a comprehensive roadmap for researchers, policy makers and stakeholders to harness the transformative potential of AI and sustainable agriculture in Iran and other regions facing similar challenges.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
مروری بر کاربرد انواع هورمون روی تولید مثل و تعیین جنسیت در آبزیان
داود محمد رضائی - فاطمه میر
بررسی تمایل کشاورزان حوزه غرب جازموریان نسبت به بذرهای اصلاحشده با مقاومت به تنشهای محیطی
محسن عادلی ساردوئی - محمد خداوردیزاده
ارزیابی تنوع زیستی کرمهای خاکی در زمینهای کشاورزی زاگرس میانی
اتابک روحی امینجان - ربابه لطیف
مروری بر خواص کود عصاره جلبک دریایی به عنوان کود زیستی سازگار
محمد حسن جعفری صیادی - سید محمد احمدیان
اثر سلنیم بر کاهش پوکی در پسته (Pistacia vera L.) رقم اوحدی
صادق یافرهادیان - زهرا پاک کیش - سهیلا محمدرضاخانی
سرخکردن هوای داغ: راهکاری موثر برای حفظ ایمنی و کیفیت تغذیهای غذاهای دریایی
بهاره معروف پور - امان محمد ضیائی فر - حسن صباغی
اثرات ریزجلبکها بر تولید و ترکیب شیر نشخوارکنندگان
زهرا جوکارریگآبادی - ارسلان برازنده - جمیل بهرامپور
ارزیابی خاصیت آنتیاکسیدانتی میوه گیاه پسته کوهی (بنه)
شکوفه حاجی هاشمی - ام البنین جهانتیغ - نسترن ایمانی فر - شیوا گرشاسبی - زهرا مهاجر
مروری بر کاربرد اسانسهای گیاهی در افزایش ماندگاری میوه خرما
یاسمن رنجبر - حمیدرضا اخوان - رضا حاجی محمدی فریمانی - سپیده خراسانی
راهکارهای نوین مدیریت بهرهوری آب در کشاورزی: استراتژیهای بهینهسازی مصرف در مناطق خشک و نیمهخشک
مینا کاظمپور - جمال احمدآلی - جواد فرهودی - ایمان حاجی راد
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2