سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

Efficient Bioethanol Production from Waste Bread Employing Zymomonas mobilis

نویسندگان :

Davood Mazaheri¹

1- مرکز آموزش عالی محلات

کلمات کلیدی :

Bioethanol،Waste bread،zymomonas mobilis،fermentation،optimization

چکیده :

The global push for renewable energy has spurred research into bioethanol, a renewable fuel source that also reduces air pollution. A significant source of potential feedstock is the substantial amount of bread waste generated annually: over 100 million tons of wheat bread are produced globally, with 7-10% becoming waste. This study explored using this waste to produce bioethanol with Zymomonas mobilis. The process was conducted in two key steps. First, enzymatic hydrolysis using α-amylase and amyloglucosidase yielded a maximum reducing sugar concentration of 141 g/l. Second, fermentation was optimized using response surface methodology (RSM) by manipulating four factors: initial sugar concentration (85 g/l), bacterial dry weight (0.0325 g), peptone weight (0.36 g), and fermentation time (27 h). These conditions resulted in a maximum ethanol production of 31.4 g/l. This represents an 80.83% sugar consumption and an ethanol yield of 0.457. This efficient bioethanol production from waste bread using Zymomonas mobilis demonstrates the potential for sustainable fuel generation and waste reduction.

لیست مقالات

لیست مقالات بایگانی شده

فناوری‌های نوین افزایش دهنده کیفیت شیمیایی و ميکروبي مواد غذایی

زهرا نظیری - شهرزاد یونسیان

Impact of Combined Vitamin C/Selenium Supplementation in Vegetable Oil-Based Diets on Broiler Performance, Blood Lipids, and Breast Meat Oxidative Stability

Dariush Khademi Shurmasti - Farid Shariatmadari

ریز جلبک اسپرولینا (Spirulina)؛ طلای سبز

سید مبین قنبری - سجاد صفری

تأثیر کاربرد عصاره جلبکی در افزایش رشد و عملکرد گیاهان گلخانه‌ای

محمدرضا علیزاده جلگه پور - ساناز طراح یزدی - سمیه قاسمی سعادت آبادی

سنجش کارایی مدل¬های تعیین دمای نقطه شبنم

لاله پرویز - فائزه عبدی کر - سارا عبادی نژاد مرودیزج

مروری بر فناوری‌های نوین حفاظت آب و خاک با تأکید بر کاربرد آن‌ها در مدیریت حوضه‌های آبخیز

سیده فائزه لاهوتی نسب

فراواکاوی داده‌های ترانسکریپتوم به منظور شناسایی ژن‌های درگیر در پاسخ به تنش خشکی در کلزا (Brassica napus)

شهلا اتابکی - علی مقدم - هومن راضی - مرضیه مُهری

مروری بر کمپیلوباکتریوز مرتبط با مصرف گوشت طیور

امیرحسین عسکری بهرآسمان - رضا دژکام

بررسي ویژگي‌هاي فيزيكوشيميايي نشاسته‌ي حاصل از ارقام مختلف سيب زميني

آرش جعفرزاده شایان - اسمعیل نصیری - زهرا اسپرورینی

Efficacy of Microencapsulated Trichoderma Biocompounds on Biocontrol of Citrus Nematode (Tylenchulus semipenetrans)

Nilofar Arab Sarbizhan - Hossein Alaei Shah Vali Anar - Laleh Ilkhan - Ali Akbar Mohammadi-Meyrik

بیشتر

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2