0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
Impact of Pediococcus acidilactici Supplementation in Plant Oil-Based Diets on Broiler Performance, Serum Lipids constituents, and Meat Oxidative Stability
نویسندگان :
Dariush Khademi Shurmasti
1
Farid Shariatmadari
2
1- Savadkooh Branch, Islamic Azad University
2- Tarbiat Modares
کلمات کلیدی :
Broiler،Cholesterol،Rapeseed oil،Malondialdehyde،Pediococcus acidilactici
چکیده :
This study examined the effects of adding 100 mg/kg probiotic (Pediococcus acidilactici) and 150 mg/kg virginiamycin to chicken diets based on rapeseed oil (RO) or pumpkin seed oil (PO) on lipid oxidation, serum lipid profiles, growth, and carcass traits of broiler. Using a 2 × 3 factorial design with 600 male Hybro chicks over 42 days, the results showed that neither oil type nor supplements greatly affected growth or carcass traits. Probiotic supplementation significantly reduced malondialdehyde (MDA) levels in thigh and breast meat. Diets with PO improved MDA levels and serum lipid profiles compared to RO (P<0.05). Probiotic-fed birds also had lower total cholesterol (TC) and triglycerides (TG) than controls (P<0.05). These findings support probiotics as a safe, effective alternative to antibiotics for enhancing meat oxidative stability and reducing serum lipid levels in poultry.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
کاربرد هوش مصنوعی در شناسایی و پیشگیری از مقاومت آنتیبیوتیکی
مجتبی اسدی - زهرا خواجه زاده یاوری
اقتصاد چرخشی در بخش کشاورزی ایران:فرصتها، چالشها و راهکارها
معصومه والی
نقش کودهای زیستی در کاهش تنشهای غیرزیستی و بهبود عملکرد گیاهان زراعی
معصومه مصطفائی - زهره الویار
ارزیابی کارایی انرژی تولید گندم با استفاده از برنامهریزی ریاضی
علیرضا خوشرو
بهینه سازی و استخراج ترکیبات فراسودمند از گیاه چوچاق جهت تولید مکمل غذایی
فاطمه هاشمی - محمدجواد شکوری - کیانا کبریتی
نقش قرآن در تمدنسازی اسلامی معاصر و شکلگیری تمدن نوین اسلامی
رضا ملازاده یامچی - سید مهدی مصطفوی
ترسیب کربن در مراتع
فاطمه امیری - زهرا امیری
سازوکار هورمونِ گیاهیِ سیتوکینین در قارچها
مهسا ساکی - یاسمن مظفری گودرزی - زهرا میرسلیمانی
نقش اطلاعات رقومی خاک در مدیریت خاک
زهره الویار - معصومه مصطفائی
تاثیر پیوند و هیومیک اسید بر برخی خصوصیات کمی و کیفی میوۀ گوجهفرنگی گیلاسی (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) تحت تنش خشکی
رضا اصغری بایقوت - شهاب محمودی تک آغاج - صدیقه اصغری بایقوت - هادی وصال نعمتی آذر
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2