0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
Lippia citriodora (lemon verbena): A Comprehensive Review of its Medicinal and Culinary Applications Accounting Phytochemistry
نویسندگان :
Mohammad-Reza Jalali
1
Mina Amani
2
1- دانشگاه تبریز
2- دانشگاه تبریز
کلمات کلیدی :
Antioxidant،Essential oil،Ethnobotany،Phenolic،Phytochemical
چکیده :
This review provides an overview of the medicinal and culinary uses of Lippia citriodora (lemon verbena), a plant native to South America, North Africa, and Southern Europe. Traditionally, lemon verbena has been used to treat ailments such as diarrhea, flatulence, insomnia, and rheumatism. Its pharmacological properties, particularly the compound verbascoside, are recognized for their antioxidant and immunological effects. The plant was introduced to Europe in the 17th century and has since become popular in infusions, beverages, and various culinary preparations. Its lemon fragrance and flavor also make it a sought-after ingredient in the food and cosmetic industries. Beyond its culinary uses, lemon verbena has been a folk remedy for colds, fevers, and spasms, known for its anti-spasmolytic, febrifuge, sedative, and diuretic properties. This review highlights both traditional applications and scientific evidence supporting its health benefits, establishing lemon verbena as a valuable nutraceutical. The article encourages further research into its potential for modern therapeutic and culinary uses.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
بررسی خصوصیات آنتیباکتریال و فیزیکوشیمیایی فیلمهای خوراکی ایزوله پروتئین سویا(SPI) –کربوکسی متیل سلولز(CMC) غنی شده با اسانس دارچین
مریم الیاسی بختیاری - مجید مکبر اصفهانی - فاختک طلیعی - مرضیه اکبرزاده
پتانسیل جلبکها در تولید بیودیزل و فوکوییدان: راهکارهای نوین برای انرژی پایدار و سلامت
مریم نظری - گیلان عطاران فریمان
واکنش صفات مورفولوژیک و عملکرد ارقام کینوا (Chenopodium quinoa Willd) به سطوح افزایش یافته تراکم بوته و برگزدایی در شرایط اقلیمی اهواز (ملاثانی)
حسن شریفات - محمدرضا مرادی تلاوت - احمد کوچک زاده - علی مشتطی - هنا عبوده
مروری بر مدیریت سرخرطومی حنایی خرما Rhynchophorus ferrugineus
مصطفی خنامانی
بررسی سطح مختلف تنش شوری بر محتوای کاروفیل و وزن خشک گیاهچه ماش (Vigna radiata L.)
رقیه عبدلی نژاد - فاطمه فتاحیان - آزیتا ببراک - بهاره پارسامطلق
تاثیر مقادیر مختلف فسفر بر میزان جذب فسفر در کینوا تحت تاثیر تنش شوری
منیره ابویی - ناصر برومند - معصومه صالحی
نانو فناوری و کاربرد آن به عنوان نانوآفتکش
فائزه بلوچی - غلامرضا شریفی
گزارش مشاهده اولین مورد هموگلوبینوری در گاو پس از نوشیدن آب گرم
علی اصغر مظفری - حسین سلاجقه - ستایش سعیدی
سيستم تجزيه و تحليل خطر و نقاط کنترل بحراني در ایمنی فرآیند سرخکردن
حسن صباغی
پاسخهای عملکرد و اجزای عملکرد دانه گندم به کاربرد عناصر روی و گوگرد
مصطفی احمدی - صدیقه احمدی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2