0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
Lippia citriodora (lemon verbena): A Comprehensive Review of its Medicinal and Culinary Applications Accounting Phytochemistry
نویسندگان :
Mohammad-Reza Jalali
1
Mina Amani
2
1- دانشگاه تبریز
2- دانشگاه تبریز
کلمات کلیدی :
Antioxidant،Essential oil،Ethnobotany،Phenolic،Phytochemical
چکیده :
This review provides an overview of the medicinal and culinary uses of Lippia citriodora (lemon verbena), a plant native to South America, North Africa, and Southern Europe. Traditionally, lemon verbena has been used to treat ailments such as diarrhea, flatulence, insomnia, and rheumatism. Its pharmacological properties, particularly the compound verbascoside, are recognized for their antioxidant and immunological effects. The plant was introduced to Europe in the 17th century and has since become popular in infusions, beverages, and various culinary preparations. Its lemon fragrance and flavor also make it a sought-after ingredient in the food and cosmetic industries. Beyond its culinary uses, lemon verbena has been a folk remedy for colds, fevers, and spasms, known for its anti-spasmolytic, febrifuge, sedative, and diuretic properties. This review highlights both traditional applications and scientific evidence supporting its health benefits, establishing lemon verbena as a valuable nutraceutical. The article encourages further research into its potential for modern therapeutic and culinary uses.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
Effectiveness of Sodium Alginate Edible Coating in Preserving the Quality of Citrus Fruit (Citrus clementina) during Storage
Golrokh Heidari krush - Somayeh Rastegar - Asghar Ramezanian - Hadi Hashemi gahruie
تاثیر کاربرد بیوچار و سیلیکون بر ویژگیهای بیوشیمیایی و عملکرد تریتیکاله در خاک آلوده به سرب
احسان بیژن زاده - حمید رضا بوستانی - مهدی نجفی قیری
بررسی کارایی بیوکاتالیزورها در طراحی و سنتز نانوکودها
حمیرا مسعودی پور
مروری بر کاربرد کنجاله دانههای روغنی در غنی سازی فرآوردههای غذایی
زهرا آذری - علیرضا مهرگان نیکو
تاثیر نوع تغذیه سیلیکونی بر محتوی عناصر غذائی در ریشهها و اندامهای هوائی گیاه گندم در شرایط تنش آلومینیوم
کورش دلاور - پگاه کاویانی
کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای افزایش حاصلخیزی خاک و تولید محصول
معصومه مصطفائی - زهره الویار
Sustainable Urbanization: Pioneering Green Infrastructure in Semi-Arid Regions
Iman Saeedi
بررسی اثرات ریزگردها و توسعه معدنکاوی بر کشاورزی و محیط زیست و راهکارهای کنترل آنها در مناطق خشک و بیابانی
محمدکیا کیانیان - سید ابراهیم نبوی چاشمی - نگار عبدالرحیمی
تاثیر روغن زیتون بر خواص مکانیکی فیلمهای خوراکی ژلاتین برای استفاده در بستهبندیهای خوراکی
آرین نهال کار - احمد رجایی نجف آبادی - حسین میرزایی مقدم
بررسی روشهای حذف و تثبیت آلودگی آرسنیک در محیط
امیر قربانی - هاله قربانی - هادی قربانی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 41.1.4