سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

اجرای اقتصاد چرخه‌ای در زنجیره تأمین کشاورزی

نویسندگان :

سمیه Naghavi¹

1- University of Jiroft

کلمات کلیدی :

اقتصاد چرخه ای،بخش کشاورزی،زنجیره تأمین،هدررفت و ضایعات غذا

چکیده :

زنجیره تأمین کشاورزی تحت تأثیر مشکلات مختلفی مانند هدررفت مواد غذایی و تولید ضایعات در طول زنجیره، قرار گرفته است و اقتصاد چرخه ای یک فرصت برای افزایش و بهینه سازی تولید و مصرف برای دستیابی به پارادیم پایداری را ارائه می دهد. اقتصاد چرخه ای می تواند راه حل هایی برای استفاده مجدد ضایعات در زنجیره تولید دهد. یکی از مهم ترین مسائل در صنعت کشاورزی و زنجیره تامین آن، وجود محصولات جانبی، به عنوان ضایعات در نظر گرفته شده که بلافاصله به عنوان ضایعات دور ریخته می شوندو این موضوع، منجر به از دست رفتن ارزش اقتصادی آن ها می شود. اجرای اقتصاد دایره ای می تواند به از دست دادن ارزش اقتصادی ضایعات کمک نماید، زیرا اقتصاد چرخه ای از ضایعات مذکور به عنوان منابعی برای سایر فرآیندها استفاده می کند. در این مقاله، به بررسی مفهوم اقتصاد چرخه ای و اهمیت اجرای آن در زنجیره تأمین کشاورزی پرداخت. نتایج نشان داد ادغام اصول اقتصادچرخه ای در زنجیره تأمین محصولات کشاورزی پتانسیل قابل توجهی برای افزایش پایداری، بهبود بهره وری منابع و کاهش ضایعات دارد.