سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

استفاده از پودر حشرات در خوراک آبزیان

نویسندگان :

محمدحسین خانجانی¹ مصطفی خنامانی²

1- دانشگاه جیرفت 2- دانشگاه جیرفت

کلمات کلیدی :

آبزی پروری،پودر حشرات،تغذیه،خوراک

چکیده :

در حال حاضر صنعت آبزی پروری با چالش عمده یافتن منابع پروتئینی جایگزین برای تهیه پودر (غذا) ماهی ها مواجه است. منابعی که بتواند اثرات زیست محیطی را کاهش و رضایت مندی پرورش دهندگان را برای تولید خوراک پایدار فراهم کند. پودر، روغن ماهی و مواد گیاهی زمینی مواد غالب مورد استفاده در صنعت آبزی پروری می باشند که تولید آن ها ناپایدار است و منجر به خالی شدن منابع محدود آن ها می شود. حشرات در حال حاضر به عنوان یک جایگزین امیدوار کننده غنی از پروتئین برای پودر ماهی هستند و می توانند اثرات مخرب زیست محیطی برای تولید خوراک آبزیان را کاهش دهند. پودر حشرات دارای ترکیبات غذایی مطلوب با اثرات مثبت بر عملکرد رشد، فعالیت های ایمنی و آنتی اکسیدانی آبزیان پرورشی می باشند و از نظر زیست محیطی پایدار است. در سال‌های اخیر استفاده از پودر حشرات در خوراک آبزیان به عنوان یک جایگزین پایدار و مقرون به صرفه برای منابع پروتئینی سنتی مانند پودر ماهی و کنجاله سویا مورد توجه قرار گرفته است. این رویکرد نه تنها به کاهش فشار بر منابع طبیعی کمک می‌کند، بلکه مزایای زیست‌محیطی و اقتصادی قابل توجهی نیز دارد. استفاده از پودر حشرات در جیره غذایی آبزیان می‌تواند رشد، بقاء، سلامت و مقاومت آبزیان در برابر بیماری‌ها را بهبود بخشد. در مطالعه حاضر پتانسیل حشرات برای استفاده در تولید خوراک آبزیان مورد بررسی قرار گرفته است.