0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
کاربرد بسته¬بندی تحت اتمسفر اصلاحشده در صنایع غذایی
نویسندگان :
یاسر شهبازی
1
نسیم شاویسی
2
1- دانشگاه رازی
2- دانشگاه رازی
کلمات کلیدی :
اتمسفر اصلاح شده،بسته بندی،مواد غذایی
چکیده :
مواد غذایی مختلف در طول فرآیند کاشت، برداشت، حمل و نقل و فرآوری توسط باکتری ها، خاک و حشرات آلوده می شوند. بسته-بندی در شرایط مناسب اتمسفری می تواند رشد میکروارگانیسم های مولد فساد و بیماری زا را به طور موثری در محصول کنترل نماید. در واقع، کاهش سطح اکسیژن، تکثیر میکروارگانیسم های هوازی را در محصول به تاخیر می اندازد. یکی از موثرترین روش-های بسته بندی برای مواد غذایی، گیاهان دارویی و سبزیجات بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده می باشد. در این پژوهش ، روش-های بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده در مواد غذایی به صورت مختصر مرور شده است.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
Circular Economy in Agriculture: A Pathway to Sustainable Resource Management and Environmental Preservation
Somayeh Taheri - Seyed Saeid Hosseini
جستجوی ژنومی کوکسیلا بورنتی در شیر گوسفندان و بزان در شهرستان الشتر با استفاده از روش Nested-PCR
امین جایدری - مهدی حسنوند - شیوا آزادی چگنی
تاثیر مقادیر مختلف فسفر بر میزان جذب فسفر در کینوا تحت تاثیر تنش شوری
منیره ابویی - ناصر برومند - معصومه صالحی
کاربرد متیل جاسمونات بر برخی صفات فیزیولوژیکی گل همیشه بهار (Calendula officinalis) در شرایط خاک شور
آرین لشکری - وحیدرضا صفاری - صفورا سعادتی
بررسی روشهای حذف و تثبیت آلودگی آرسنیک در محیط
امیر قربانی - هاله قربانی - هادی قربانی
پیامدهای تغییر اقلیم در کاهش تنوع زیستی در خاک و پوشش جنگل
فاطمه امیری - زهرا امیری
Effect of TiO2 Nano Particles on Seed Germination and Seed Vigor in Festuca ovina under Drought Stress
Fatemeh Amini
بررسي کارایی هیستامین در ارزیابی کیفیت ماهي یلی خط کمانی در طي نگهداري در يخ
سراج بیتا
پیامدهای خسارتبار کاهش آب ورودی به تالاب گاوخونی اصفهان
حسنا ابراهیمی حسین آبادی - مصطفی کرباسیون - مریم صدیقی هفشجانی
بررسی عوامل مؤثر بر تابآوری کشاورزی شهری
علیرضا کرباسی - سید علی اصغر قرشی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2