0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
کاربرد بسته¬بندی تحت اتمسفر اصلاحشده در صنایع غذایی
نویسندگان :
یاسر شهبازی
1
نسیم شاویسی
2
1- دانشگاه رازی
2- دانشگاه رازی
کلمات کلیدی :
اتمسفر اصلاح شده،بسته بندی،مواد غذایی
چکیده :
مواد غذایی مختلف در طول فرآیند کاشت، برداشت، حمل و نقل و فرآوری توسط باکتری ها، خاک و حشرات آلوده می شوند. بسته-بندی در شرایط مناسب اتمسفری می تواند رشد میکروارگانیسم های مولد فساد و بیماری زا را به طور موثری در محصول کنترل نماید. در واقع، کاهش سطح اکسیژن، تکثیر میکروارگانیسم های هوازی را در محصول به تاخیر می اندازد. یکی از موثرترین روش-های بسته بندی برای مواد غذایی، گیاهان دارویی و سبزیجات بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده می باشد. در این پژوهش ، روش-های بسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شده در مواد غذایی به صورت مختصر مرور شده است.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
کاربرد بیوچار ویژگیهای فیتوشیمیایی و عملکردی گوار (Cyamopsis tetragonoloba L.) را تحت تنش شوری بهبود میدهد
احسان بیژن زاده - محمد کشاورز - حمید رضا بوستانی
Study of Morphological Traits in Different Genotypes of Festuca ovina
AliReza Jabbari - Fatemeh Amini - Seyed Mohammad Mahdi Mortazavian
تجزیه خوشهای برخی از ژنوتیپهای پسته باغستان سنتی قزوین براساس صفات کیفی
پوریا کاکوند - علی سلیمانی - فرهنگ رضوی
تأثیر عصاره جلبک دریایی بر رشد و پارامترهای بیوشیمیایی گیاه آویشن دنایی در شرایط تنش شوری
عارفه حسنوند
علوم و فناوریهای نوین در مدیریت خاک برای دستیابی به کشاورزی پایدار
زهره الویار - معصومه مصطفائی
بررسی تاثیر تغییر اقلیم برآفات کشاورزی
محمدحسین ارسلانلو - وحید اعتماد - محمد ابراهیم فرآشیانی - شهرام خلیقی سیگارودی - پریسا اسحاقی
ارزیابی مدل تابش خورشیدی آنگستروم- پرسكات در منطقه سیستان
عمران اسماعیلی نژاد
بررسی تولید سوخچه پیاز تحت شرایط کشت هیدروپونیک و رفع چالشهای تولید آن جهت حفظ امنیت غذایی
سیده ندا موسوی - ناصر عالم زاده انصاری
تحلیل اقتصادی تولید تخم مرغ بلدرچین: تاثیر یارانهها بر هزینهها و سودآوری در شهرستان سراوان
راضیه گلدرزهی - منوچهر یوسفی
بررسی صفات رویشی ارقام جديد و ژنوتیپ¬های امیدبخش به روی دو پایه بذری به و زالزالک
مشهید هناره - حسن اکبری - حمید عبدالهی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2