سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

مطالعه‌ی اثر محلول‌پاشی اسيد آمينه آرژینین بر برخی پارامترهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی دانهال‌های پسته رقم بادامی ریز زرند تحت تنش سرما

نویسندگان :

حسین سجادیان¹

1- دانشگاه پیام نور

کلمات کلیدی :

آرژینین،بادامی ریز زرند،قندهای محلول،نشت یونی

چکیده :

در اوايل بهار تنش سرما در درختان پسته خسارت‌هاي زيادي ایجاد می کند. این پژوهش به منظور مطالعه اثر اسید‌آمینه آرژینین در افزایش تحمل به سرمای دانهال های پسته رقم بادامی ریز زرند از طریق بررسی برخی پارامترهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفي در سه تکرار انجام شد. محلول‌پاشي اسيد‌آمينه آرژينين با غلظت‌های 0، 75، 150 و 250 ميكرومولار بعد از شروع رشد رویشی دانهال ها در گلخانه انجام گردید. 72 ساعت بعد از زمان محلول‌پاشي، گلدان های جهت اعمال تنش سرما داخل انکوباتور قرار داده شدند. تیمار‌های سرمایی 2- و 4- درجه سانتی‌گراد به مدت دو ساعت روی آن‌ها اعمال گردید. طبق نتایج اسیدآمینه آرژینین به‌طور معنی‌داری باعث کاهش نشت یونی برگ دانهال های پسته شد. بیشترین میزان نشت یونی در تیمار شاهد و کمترین میزان در غلظت‌ 150 میکرومولار آرژینین به دست آمد. نتايج نشان داد کاربرد آرژينين سبب افزایش معنی دار مقدار پرولین در دانهال های تیمار شده نسبت به شاهد شد. بیشترین میزان پرولین در غلظت 250 میکرومولار آرژینين مشاهده گردید. همچنین كاربرد غلظت‌های 150 و 250 ميكرومولار آرژينين مقدار قندهاي محلول را نسبت به شاهد افزايش داد. بر اساس نتايج بیشترین محتوای پروتئین کل برگ در کاربرد اسید آمینه آرژینین در غلظت 250 میکرو‌مولار به دست آمد. با توجه به یافته‌های پژوهش استفاده از آرژینین در دانهال های تحت تنش سرما به‌طور معنی‌داری میزان قندهای محلول، محتوای پروتئین و میزان پرولین را افزايش و میزان نشت یونی را کاهش داد. این تغییرات فیزیولوژیکی القا شده توسط آرژینین تحمل دمای کم در دانهال ها را افزایش داد که می تواند به عنوان یک ابزار پیشگیری کننده برای محافظت از سرما استفاده شود.