0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
تحلیل نقش مزایای ادراکشده محصول در تعدیل اثر قیمت بر ارزش ادراکشده: مطالعه موردی بازار محصولات کشاورزی ارگانیک درهمدان
نویسندگان :
امیررضا اسراری
1
1- علوم تحقیقات تهران
کلمات کلیدی :
قیمت،ارزش ادراک شده،کیفیت،جنبههای اخلاقی محصول،محصولات ارگانیک
چکیده :
این پژوهش به بررسی تأثیر قیمت بر ارزش ادراکشده محصولات ارگانیک و نقش تعدیلکننده مزایای محصول (کیفیت، سلامت و جنبههای اخلاقی) در این رابطه میپردازد. روش تحقیق از نوع کمی و مبتنی بر مدلسازی معادلات ساختاری (SEM) با استفاده از نرمافزار SmartPLS است. دادهها از طریق پرسشنامه استاندارد از نمونهای شامل ۴۰۰ نفر از مصرفکنندگان بازارمحصولات کشاورزی ارگانیک سحر جمعآوری شد. نتایج نشان داد که قیمت محصولات ارگانیک تأثیر منفی معناداری بر ارزش ادراکشده آنها دارد (β = -0.298, p < 0.01). همچنین، متغیرهای تعدیلکننده توانستند این تأثیر را تعدیل کنند: کیفیت محصول به میزان 2/11٪، سلامت محصول 7/19٪ و جنبههای اخلاقی 9/6٪ تأثیر منفی قیمت را کاهش دادند. این نتایج نشان میدهد که درک مشتری از ارزش افزوده محصول (مانند کیفیت برتر، مزایای سلامتی و تولید پایدار) میتواند پذیرش محصولات ارگانیک را افزایش دهد. یافتههای این پژوهش دارای پیامدهای مهمی در سیاستگذاری قیمتگذاری، برندسازی و استراتژیهای بازاریابی پایدار هستند. پیشنهاد میشود تولیدکنندگان و بازاریابان بر بهبود کیفیت و برجستهسازی مزایای محصولات ارگانیک تمرکز کنند تا تأثیر قیمت بالا را کاهش داده و پذیرش مصرفکننده را افزایش دهند.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
پیشرفتهای اخیر در فناوری اکستروژن در صنعت غذا
حنان لشکری
اثربخشی ریزپوشانی ترکیبات زیستی تریکودرما در مهار زیستی نماتد مرکبات (Tylenchulus semipenetrans)
نیلوفر عرب سربیژن - حسین علایی شاه ولی انار - لاله ایلخان - علی اکبر محمدی میریک
مروری بر روشهای ارزیابی کیفیت ماهی: تکنیکها، چالشها و نوآوریها
پویا درویشی - غلامحسین شاهقلی
تاثیر فلزات سنگین بر گیاهان
سارا محبعلی - حسین مددی - حمید طالشی
نقش هوش مصنوعی در تأمین امنیت غذایی با تکیه بر شناسایی و تشخیص آفات، بیماریهای گیاهی و باقیمانده سموم کشاورزی در محصولات کشاورزی
سلمان امیری
بهبود ویژگیهای انگور رقم تامپسون با کاربرد تیمار هورمون براسینواسترویید (Vitis vinifera L.)
حمیده محمدی - زهرا پاک کیش
Effectiveness of Sodium Alginate Edible Coating in Preserving the Quality of Citrus Fruit (Citrus clementina) during Storage
Golrokh Heidari krush - Somayeh Rastegar - Asghar Ramezanian - Hadi Hashemi gahruie
مروری بر تکنیکهای چاپ سهبعدی (3D) مواد غذایی
مینا سالاری شهری
بررسی تأثیر بستهبندی هوشمند مجهز به نشانگر pH بر عمر مفید گوشت
کیمیا حسینی - محمد محسن زاده
مروری بر تأثیر میکروپلاستیکها بر سلامت انسان و اکوسیستمهای دریایی: چالشها و راهکارهای نوین
ملیکا غلامی - ملینا غلامی
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2