سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

تحلیل الگوی انرژی-اقتصادی بوم نظام‌های تولید گیاهان علوفه‌ای: راهکاری برای تأمین امنیت غذایی و حفظ محیط زیست

نویسندگان :

ناصر شهرکی¹ فاطمه نادی² ابوالقاسم سراج³

1- واحد آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی 2- واحد آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی 3- واحد آزادشهر، دانشگاه آزاد اسلامی

کلمات کلیدی :

بهره‌وری اقتصادی،شبدر،سورگوم،یونجه،کارایی مصرف کود

چکیده :

تولید علوفه بهعنوان بخشی حیاتی از زنجیره تأمین غذا، نقش تعیینکنندهای در تضمین امنیت غذایی از طریق تأمین غذای دام و تولیدات دامی دارد. این مطالعه با هدف ارزیابی کارایی تولید و پایداری سیستمهای تولید علوفه، به بررسی چهار شاخص کلیدی شامل بهرهوری زمین، بهرهوری انرژی، شاخص مصرف کود و بهرهوری اقتصادی در پنج محصول علوفهای (یولاف، ذرت علوفهای، سورگوم، شبدر و یونجه) پرداخته است. نتایج نشان می‌دهد که سورگوم با دارا بودن بالاترین بهره‌وری زمین (04/581) و بهره‌وری انرژی (57/2)، به‌عنوان کارآمدترین محصول از نظر مصرف منابع شناخته می‌شود. در مقابل، یونجه کمترین کارایی تولید زمین (۳۹/۵۶) و بهره‌وری انرژی (31/0) را داراست. از نظر شاخص کارایی مصرف کود، سورگوم با مقدار (۶۲۹) بیشترین و جو با مقدار (۵۸) کمترین مصرف کود را نشان دادند. از جنبه اقتصادی، ذرت علوفه‌ای با بهره‌وری اقتصادی (03/228) و سورگوم با (21/248) به‌عنوان محصولات با سودآوری بالا شناسایی شدند. این یافته‌ها حاکی از آن است که انتخاب محصولات علوفه‌ای با کارایی بالاتر در مصرف منابع می‌تواند به بهبود پایداری سیستم‌های تولید علوفه و در نهایت تقویت امنیت غذایی کمک شایانی کند. این مطالعه می‌تواند بهعنوان راهنمایی برای کشاورزان و سیاست‌گذاران در جهت بهینه‌سازی تولید علوفه و کاهش فشار بر منابع طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.