سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

چشم انداز توسعه کشت و صنعت خرما در ایران

نویسندگان :

فاطمه ارتیاعی¹ مجید جعفری²

1- دانشگاه سراوان 2- دانشگاه سراوان

کلمات کلیدی :

خرما،توسعه،کشت و صنعت

چکیده :

خرما به عنوان یکی از محصولات مهم باغبانی کشور، نقش اقتصادی و اجتماعی ویژه‌ای دارد. برای بهبود کیفیت و عملکرد خرما، اصلاح ساختار نخیلات و برنامه‌های به‌نژادی و به‌زراعی ضروری است. مهمترین برنامه‌های به‌نژادی شامل تولید لاین‌های جدید از واریته‌های بومی برای افزایش مقاومت به تنش‌ها و آفات، تولید نهال‌های سالم با روش کشت بافت، شناسایی ارقام تجاری و پرمحصول و حفاظت از ژرم‌پلاسم‌ها، معرفی ارقام برتر از طریق ارزیابی خواص کمی و کیفی میباشد. مهمترین برنامه‌های به‌زراعی شامل مدیریت گرده‌افشانی و کیفیت میوه، استقرار گیاهچه و نهال با بررسی وزن پاجوش و نوع پوشش، مبارزه با آفات و بیماری‌ها و توسعه روش‌های اکولوژیکی، کشت اکولوژیک و بررسی الگوی کشت مناسب، مدیریت عناصر غذایی و بررسی اثرات کودهای مختلف، مدیریت آبیاری و استفاده از منابع آب زیرزمینی، مدیریت خاک و استفاده از کودهای بیولوژیک، مکانیزاسیون برای بهینه‌سازی فرآیندها. توسعه صنایع مرتبط با خرما نیز می‌تواند به ایجاد ارزش افزوده و بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان کمک کند. مشکلات بازار و صادرات خرما، نیاز به تقویت بازار خارجی و گسترش سهم ایران در بازار بین‌المللی دارد. این امر مستلزم نگرش سیستمی به تولید، فرآوری و توزیع است. همچنین، حمایت از بخش خصوصی و تشکیل تعاونی‌های تولیدی برای جذب سرمایه و ایجاد اشتغال ضروری است. در نهایت، توسعه و ترویج صنایع تبدیلی و تکمیلی خرما نیز می‌تواند به ایجاد ارزش افزوده و بهبود صادرات این محصول کمک کند.