سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

تاثیر ماکروجلبک‌ها بر عملکرد جوجه‌های گوشتی

نویسندگان :

علی حسین پیرای¹ رضا مهدوی² حسنا حاجاتی³ جمیل بهرام پور⁴

1- دانشگاه رازی 2- دانشگاه رازی 3- موسسه تحقیقات علوم دامی کشور 4- دانشگاه جیرف

کلمات کلیدی :

ماکروجلبک،جوجه گوشتی،عملکرد

چکیده :

ماکروجلبک‌ها، به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی متنوع و ضروری برای سلامت حیوانات، دارای سطوح قابل‌توجهی از پروتئین، کربوهیدرات‌ها (شامل پلی‌ساکاریدهای غیرقابل‌هضم با اثرات پری‌بیوتیک)، فیبر غذایی (سلولز)، مواد معدنی (از جمله سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، روی، منگنز، مس و ید) و ویتامین‌ها (نظیر توکوفرول‌ها، اسید آسکوربیک، ویتامین‌های گروه B و پیش‌ویتامین A) می‌باشند. ماکروجلبک‌ها همچنین تولیدکننده‌ی رنگدانه‌هایی نظیر کلروفیل و کاروتنوئیدها بوده و برخی از گونه‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا-3 با ارزش تغذیه‌ای بالا هستند. اثرات ماکروجلبک‌ها بر عملکرد رشد متنوع بوده و تابعی از عواملی همچون نوع و میزان ماکروجلبک مورداستفاده و نیز مدت زمان تغذیه می‌باشد. این مقاله مروری تأثیر ماکروجلبک‌ها بر عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی را بررسی می‌کند.