سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

امنیت غذایی، امنیت بذر و سیستم‌های تامین بذر

نویسندگان :

فاطمه شریعتی‌نیا¹ هرمزد نقوی² جلال قنبری³ مهدی غضنفری⁴

1- تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال 2- موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال 3- موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال 4- موسسه ثبت و گواهی نهال و بذر

کلمات کلیدی :

امنیت بذر،امنیت غذایی،سیستم بذر رسمی،سیستم بذر غیر‌رسمی

چکیده :

امنیت غذایی وضعیتی است که زمانی وجود دارد که همه مردم، در همه‌حال، دسترسی فیزیکی، اجتماعی و اقتصادی به غذای کافی، ایمن و مغذی داشته باشند که نیازهای غذایی و اولویت های غذایی برای یک زندگی فعال و سالم برای آنها را برآورده کند. امنیت غذایی و امنیت بذر ارتباط نزدیکی با هم دارند و ناامنی در یک حوزه می‌تواند منجر به ناامنی در حوزه دیگر ‌شود، امنیت بذر به عنوان شاخصی از امنیت غذایی در میان کشاورزان خرده مالک استدلال می‌شود. امنیت بذر زمانی بدست می‌آید که کشاورزان «در همه زمان‌ها اعم از فصل‌های زراعی خوب و بد، دسترسی کافی به بذر و به طور کلی مواد لازم برای کاشت با کیفیت خوب داشته باشند». امنیت بذر به انواع سیستم‌های تامین بذری که کشاورزان استفاده می‌کنند و نحوه عملکرد آنها بستگی دارد. سیستم‌های تامین بذر می‌توانند مزایای متعددی مانند افزایش امنیت غذایی و درآمد، تغذیه بهتر و انعطاف‌پذیری بیشتر در برابر تنش‌های محیطی را برای کشاورزان به ارمغان آورند. سیستم بذر می‌تواند رسمی یا غیر رسمی باشد.یک سیستم رسمی بذر دارای مجموعه‌ای سازمان‌یافته از فعالیت‌هایی است که از اصلاح‌نژاد تا تحویل بذر گواهی شده ارقام شناخته‌شده و ثبت‌شده به کشاورزان را شامل می‌شود و یک سیستم بذر غیررسمی شامل یک سیستم بذر سنتی یا محلی با بذرهای ذخیره‌شده توسط کشاورز است که از طریق کانال‌های مختلف مانند همسایگان، بازارهای محلی، بانک‌های بذر محلی و تعاونی‌های محلی، اغلب بدون کنترل دولت، مبادله می‌شوند.