سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

مروری بر بیماری‌زایی بیمارگرهای گیاهی در انسان

نویسندگان :

مینا راستگو¹ محمدرضا اتابکی²

1- دانشگاه ارومیه 2- دانشگاه ارومیه

کلمات کلیدی :

آلودگی بین سلسله ای،تطابق میزبانی،خطرات سلامتی

چکیده :

بیمارگرهای گیاهی، از جمله باکتری‌ها، قارچ‌ها و ویروس‌ها، می‌توانند تحت شرایط خاصی در انسان‌ها عفونت ایجاد کنند. این پدیده ناشی از سازگاری و تطابق این بیمارگر‌ها با محیط‌های جدید و میزبان‌های مختلف است. توانایی باکتری‌ها، ویروس ها و قارچ‌های بیماری‌زای گیاهی برای ایجاد بیماری در سیستم‌های انسانی و حیوانی تا همین اواخر، بسیار ناچیز در نظر گرفته می‌شد. با این حال، شواهد اخیر نشان می‌دهند که عفونت‌های حیوانی و انسانی ناشی از قارچ‌ها، باکتری‌ها و ویروس‌های بیماری‌زای گیاهی ممکن است تأثیرات حیاتی بر سلامت و ایمنی انسان و حیوان داشته باشند. مکانیسم‌های بیماری‌زایی بیمارگرهای گیاهی در انسان‌ها یک حوزه تحقیقاتی نوظهور است که نیاز به توجه بیشتری دارد. شناسایی و بررسی دقیق تعاملات بین این بیمارگر‌ها و سلول‌های انسانی می‌تواند به پیشگیری از عفونت‌ها و مدیریت خطرات ناشی از آنها بر سلامتی انسان و حیوان کمک کند و برای درک وقوع بیماری و تعیین مکانیسم های پیشگیری از بیماری ضروری می باشد. علاوه بر این، نیاز به افزایش آگاهی عمومی درباره خطرات بالقوه ناشی از مصرف محصولات آلوده وجود دارد.