سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

امکان سنجی تولید شیر خشک جایگزین گوساله (شیر خشک دامی) غنی شده و پروبیوتیک

نویسندگان :

سید حسام حمیدی¹ مهدی قدرت² علی قاجار³

1- آزاد سروستان 2- دامپزشکی شیراز 3- آزاد کازرون

کلمات کلیدی :

پروبیوتیک،دام،شیر خشک،گوساله،غنی شده

چکیده :

جایگزین‌های شیر گوساله به عنوان یک گزینه اساسی در تغذیه گوساله‌های جوان تبدیل شده‌اند و یک جایگزین معتبر برای شیر گاو محسوب می‌شوند. این مقاله به بررسی مزایای متعدد جایگزین ها می‌پردازد و بر روی پروفایل‌های تغذیه‌ای غنی‌سازی شده و محتوای پروبیوتیک آن‌ها تأکید می‌کند که به رشد بهینه، بهبود سلامت و کارایی بهتر دستگاه گوارش در گوساله‌ها کمک می‌کند. با مقایسه جایگزینها با شیر گاو، مزایای استراتژیک استفاده از جایگزینها مانند ثبات در ترکیب مواد مغذی، کاهش خطر انتقال پاتوژن‌ها و امکان تنظیم فرمولاسیون‌ها برای پاسخگویی به نیازهای تغذیه‌ای خاص را مورد بررسی قرار می‌دهیم. این بررسی جامع بر نقش جایگزین‌های شیر گوساله غنی‌شده و با محتوای پروبیوتیک در ترویج توسعه بهینه گوساله‌ها تأکید می‌کند و اساس محکمی برای بهره‌وری آینده گله‌ها فراهم می‌آورد.