0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
Nano-Biosensors: Revolutionizing Smart Food Packaging for Enhanced Safety and Quality Monitoring
نویسندگان :
Hosein Samadieh
1
Majid Talebi
2
Badraldin Ebrahim Sayed Tabatabaei
3
Jahangir Khajehali
4
Mahin Samadieh
5
1- دانشگاه صنعتی اصفهان
2- دانشگاه صنعتی اصفهان
3- دانشگاه صنعتی اصفهان
4- دانشگاه صنعتی اصفهان
5- دانشگاه صنعتی اصفهان
کلمات کلیدی :
Nano-Biosensors،Smart Food Packaging،Food Safety Monitoring،Sustainable Food Systems،IoT Integration
چکیده :
The growing demand for food safety, quality preservation, and sustainability has propelled advancements in smart food packaging technologies. Among these, nano-biosensors have emerged as transformative tools, integrating nanotechnology with biological systems to enable real-time food freshness, spoilage, and contamination monitoring. This article examines nano-biosensors' role in revolutionizing food packaging by enhancing safety, reducing waste, and improving consumer satisfaction. These sensors detect critical indicators such as microbial contamination, spoilage gases, pH shifts, and oxidative reactions with unprecedented sensitivity, leveraging the unique properties of nanomaterials like graphene, gold nanoparticles, and carbon nanotubes. Nano-biosensors embedded in packaging materials provide non-invasive, cost-effective, and reliable solutions for monitoring food conditions. They are instrumental in detecting spoilage gases like ethylene and ammonia, identifying pathogens such as E. coli and Salmonella, and assessing shelf-life through real-time data on temperature, humidity, and oxidation levels. Integrating IoT-enabled wireless communication systems further enhances functionality, enabling seamless interaction between packaging and external monitoring devices. Despite their potential, challenges such as high production costs, regulatory hurdles, and scalability issues remain. Continued innovation in material design, biotechnological integration, and manufacturing processes is essential to overcoming these limitations. Nano-biosensors represent a vital advancement in sustainable food systems, offering a scalable solution to enhance food safety, reduce environmental impact, and align with the increasing demand for transparency and quality in global food markets.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
اثر تنش خشکی، کاربرد بیوچار و تلقیح با میکوریزا بر رشد زرینگیاه
مرضیه بشارتی فر - غلامرضا خواجویی نژاد - عنایت الله توحیدی نژاد - جلال قنبری
اثر کشت کیوی بر برخی ویژگیهای فیزیکی خاک
ذکریا معنوی - نفیسه یغمائیان مهابادی - سپیده ابریشمکش
ارزیابی خاصیت آنتیاکسیدانتی میوه گیاه پسته کوهی (بنه)
شکوفه حاجی هاشمی - ام البنین جهانتیغ - نسترن ایمانی فر - شیوا گرشاسبی - زهرا مهاجر
ارزیابی خلاء عملکرد دانه برنج در شرق استان گلستان
عباس بیابانی - علی راحمی کاریزکی - حدیثه فرامرزی کوهسار - آیهان آق ارکاکلی - مهین پودینه
مروری بر تاثیر تنش سرما بر فیزیولوژیک گیاهان زراعی
آمنه قاسمی مصرمی - سوسن قاسمی مصرمی - عنایت الله نیازی اسفیانی - محمد جعفر هدایتی - سعید نوابپور
روش های نوین بهداشت، کنترل کیفیت و بسته بندی مواد غذایی
ثمین آدینه
انقلاب هوش مصنوعی در کشاورزی: آیندهای روشن برای تولید غذا
محمد جواد ادیبیان
بررسی تأثیر باکتریهای شور و قلیاپسند بر رشد رویشی دانهالهای پسته
مهرنوش اسکندری تربقان - عبدالحمید شرافتی
الگوهای قرآنی خدمت در اندیشه شهید خدمت و مقاومت حاج قاسم سلیمانی
مریم نعیمی باغینی - مهناز نعیمی - مهناز مجازدلفاردی
Review of Biological Fertilizers and Biotechnological Approaches for Sustainable Agriculture: Reducing Chemical Pesticide Dependency
Hosein Yousefi
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2