0% Complete
صفحه اصلی
/
سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
بررسی خصوصیات آنتیاکسیدانی چهار گونه جلبک قهوهای با روش طیف سنجی مرئی
نویسندگان :
اسماعیل تماری
1
هاجر صداقت
2
1- دانشگاه خلیج فارس
2- دانشگاه خلیج فارس
کلمات کلیدی :
جلبک،خاصیت آنتی اکسیدانی،DPPH
چکیده :
یکی از خواص جلبکها به عنوان منابع عظیم دریایی خصوصیت آنتیاکسیدانی آنها به واسطه وجود ترکیبات شیمیایی آلی است. این ترکیبات شیمیایی تحت تأثیر انواع گونههای جلبک و شرایط اقلیمی متفاوت هستند. در این پژوهش ظرفیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سارگاسوم، پادینا، سیستوسیرا و کولپومنیا از جلبک های قهوه ای خلیج فارس ( منطقه بوشهر) مطالعه شده است. بررسی به روش سنجش توسط DPPH انجام گردیده است. در این روش که براساس پروتکل بلویس انجام شد در ناحیه 700-430 نانومتر طیف گرفته شد. نتایج نشان می دهد از بین چهار گونه ی مورد مطالعه گونه ی سارگاسوم و سیستوسیرا دارای اثر آنتی اکسیدانی بیشتری هستند.
لیست مقالات
لیست مقالات بایگانی شده
مروری بر کاربرد و توسعه نانوزیمها در کنترل کیفیت مواد غذایی و شناسایی آلایندهها
نگین کریمی - ثمین دهقانی - حسین آهنگری
ویروس موزائیک رگه¬ای گندم: تاریخچه، خسارت و راهکارهای مقاومتی صورت گرفته در ایران
فریده فرح بخش - زهرا امجدی - محمود معصومی
بهینه سازی و استخراج ترکیبات فراسودمند از گیاه چوچاق جهت تولید مکمل غذایی
فاطمه هاشمی - محمدجواد شکوری - کیانا کبریتی
ارزیابی کارایی انرژی تولید گندم با استفاده از برنامهریزی ریاضی
علیرضا خوشرو
تولید ارگانیک بادام زمینی در مناطق بیابانی خشک و نیمه خشک: روشها، چالشها و چشم اندازهای آینده
امان الله سلیمانی - زهرا امیری قنات سامان
بررسی لاکتاز مهندسی شده در صنایع غذایی
محمد کرد
روشهای تولید و کاربرد نانوذرات مس در بستهبندی مواد غذایی
صابر حیدرنژاد ماکویی - فرید عمیدی فضلی - ندا عمیدی فضلی
بررسی تاثیر پلاسمای سرد به همراه اسانس میخک هندی بر افزایش مدت ماندگاری میوه گواوا تو سرخ
مهدی پورهاشمی - مهناز هاشمی روان - نازنین زند - علیرضا شهاب لواسانی
مزایا استفاده از ضایعات ماهی در خوراک دام و و خطرات احتمالی آن بر سلامت دام و بهداشت عمومی
مسعود احمدنژاد - مهرداد نمکچی
اثربخشی ریزپوشانی ترکیبات زیستی تریکودرما در مهار زیستی نماتد مرکبات (Tylenchulus semipenetrans)
نیلوفر عرب سربیژن - حسین علایی شاه ولی انار - لاله ایلخان - علی اکبر محمدی میریک
بیشتر
ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 42.0.2