سامانه همایش های دانشگاه جیرفت

صفحه اصلی / سومین همایش بین المللی و چهارمین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی

درون‌پوشانی ترکیبات زیست‌فعال به روش الکتروریسی و کاربرد آن در صنعت

نویسندگان :

تکتم میری¹ هما ملائی² نفیسه مهدی‌نژاد³ حسین بارانی⁴ محمود سلوکی⁵

1- دانشگاه زابل 2- دانشگاه بیرجند 3- دانشگاه زابل 4- دانشگاه بیرجند 5- دانشگاه زابل

کلمات کلیدی :

الکتروریسی،نانوالیاف،درون‌پوشانی،ترکیبات زیست‌فعال،دارورسانی

چکیده :

درون‌پوشانی ترکیبات زیست‌فعال به‌عنوان یک راهکار کلیدی در پزشکی، داروسازی و صنایع غذایی به‌منظور افزایش پایداری، فراهمی زیستی و اثربخشی درمانی آن‌ها مورد توجه قرار گرفته است. روش‌های مختلفی برای کپسوله‌سازی این ترکیبات توسعه یافته‌اند که از میان آن‌ها، الکتروریسی به دلیل امکان تولید نانوالیاف با نسبت سطح به حجم بالا، تخلخل کنترل‌شده و قابلیت بارگذاری ترکیبات زیست‌فعال، روشی کارآمد محسوب می‌شود. در این مقاله، اصول الکتروریسی، نقش آن در بهبود فرآیندهای دارورسانی و محافظت از ترکیبات زیست‌فعال بررسی شده است. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که نانوالیاف سنتز شده با این روش، قابلیت بالایی در آزادسازی کنترل‌شده و هدفمند ترکیبات زیست‌فعال دارند. علاوه بر این، کاربردهای بالقوه نانوالیاف در حوزه‌هایی نظیر پزشکی، داروسازی، مهندسی بافت و صنایع غذایی مورد بررسی قرار گرفته و چالش‌های پیش روی این فناوری از جمله پایداری ترکیبات و کنترل پروفایل آزادسازی آن‌ها مورد بحث قرار گرفته است.